你吃过鲜花饼吗?用鲜花作为饼的馅儿,满口都是花的香气。常见的鲜花饼为玫瑰花馅儿的,当然也有茉莉花等其他鲜花饼。市面上有很多品牌的鲜花饼,今天小编为大家介绍的是潘祥记鲜花饼。
云南“潘祥记”于1941年由广东揭阳人潘光明在云南宣威创立,已有75年的历史。潘祥记主要从事滇式月饼、鲜花饼、粽子、传统糕点、年货等食品的生产和经营。潘祥记奉“真材实料、诚信为本”的经营宗旨,所生产的滇式火腿月饼完美体育官方网站,以云南宣威火腿为主要馅料,并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成。
产品有滇式火腿月饼,以云南宣威火腿为主要馅料,并配以白糖、蜂蜜、用上等面料精制而成,具有油而不腻,咸甜适度、酥、松、脆、软兼顾,有浓郁火腿香味的特点。潘祥记工贸旗下产品有:滇式火腿月饼、鲜花饼、鲜花糕、鲜花茶点、蛋黄酥、粽子、鲜花糖酱、蛋卷、曲奇、蛋琪玛、麦片、芝麻糊、核桃糊、老婆饼、合桃酥等等云南传统特产食品。
水油皮面粉中加入细砂糖和猪油,倒入热水混合成团,放在面垫上,揉10分钟左右,扩展出膜,装入保鲜袋松弛20分钟。
取一个水油皮按扁,包入油酥,边缘收拢,用虎口转动收口,再按扁擀成椭圆形,翻面卷起来,再按扁,卷成长条形,翻面卷起来,中间按一下,两边向中间捏住,按扁,上下左右擀开。
最后包入馅料,边缘收拢,用虎口转动收口,轻轻按扁,摆在烤盘中,点上玫瑰花酱,扎几个小孔散热,放入预热好的烤箱中170度烤制25分钟即可。
以上就是小编为大家介绍的关于潘祥记鲜花饼的相关内容。想吃地道的鲜花饼,当然要选择云南老字号潘祥记鲜花饼了,想吃的朋友赶快去买吧。
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